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新東安app介紹

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東安縣簡介

東安縣，隸屬于永州市，位于湖南省西南部，湘江上游。東南及東分別連永州市零陵區和永州市冷水灘區，西南界廣西桂林全州縣，西靠邵陽新寧縣，北臨邵陽邵陽縣與衡陽祁東縣。轄1個經濟開發區、16個鄉鎮、2個國營林場，面積2219平方公里，人口631918人（2013年）。

2015年，東安縣轄13個鎮。

春秋戰國時為楚南境地，西晉（290年）立應陽縣，北宋（984年）始置東安縣。曾孕育出南宋禮部尚書鄧三鳳、清太子少保席保田、清朝廣東水師提督唐仁廉、近代機械工業"火車頭"賓步程、著名愛國將領唐生智等歷史名人。東安人崇德尚武，東安武術馳名中外，是全國首批命名的“武術之鄉"。

東安縣是全國商品糧生產基地縣、全國生豬調出大縣、全國銀杏之鄉和湖南省柑桔、楠竹、紫皮大蒜基地縣。

東安縣特產

東安雞

東安雞是湖南的傳統名菜，它始于唐代。東安雞流傳已有1千多年的歷史，成為湖南最著名的菜肴。1972年2月美國總統尼克松訪華，毛澤東主席宴請尼克松時，曾用東安雞等湘菜招待他。

山口鋪油豆腐

山口鋪油豆腐是東安古鎮山口鋪百年名產，當地特殊的井水和自產的黃豆制成的豆腐，然后再用當地產的茶油炸成，故山口鋪油豆腐確實與眾不同。

東安斗酒

“東安斗酒”素有“東安茅臺”之美譽，具有“醇、甜、香”之三大特點。

紫云臘肉

東安人有一種隔年熏臘肉的習慣。每年臨近年關，殺了年豬，將豬肉切成三至五斤一塊，擦上鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進肉內，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢熏干。

魔芋豆腐

東安特產副食品。以魔芋為原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼頭、花連桿、蛇子頭、天南星、蛇六谷。魔芋具有醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷和降血壓、降脂、開胃、防癌等功效。

血鴨

血鴨是湖南永州的一款傳統名菜。

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