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除了上文提到的常見的“臟亂差廚房”導(dǎo)致的外賣衛(wèi)生問題之外，還有以下幾個環(huán)節(jié)容易讓你的食物“有毒”。

1.劣質(zhì)食品原材料。在利益驅(qū)使下，部分外賣商戶采用過期、變質(zhì)的原材料制作餐飲食品，甚至出現(xiàn)對外賣和堂食區(qū)別對待等現(xiàn)象。到家美食會的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示這讓外賣食品在根源上就增加了問題因素。

2.外賣餐具不合格。外賣的發(fā)展帶來的“白色污染”已經(jīng)引起重視，而一次性餐具本身質(zhì)量也良莠不齊。有些商家為了節(jié)約成本，采用了廉價的包裝盒、一次性筷子等餐具，讓食物直接接觸了化學(xué)污染，久而久之會給用戶健康造成損害。

3.外賣箱清潔不徹底導(dǎo)致的外賣二次污染。有些外賣平臺在配送過程中，一味追求速度，卻忽視了直接接觸用戶餐品的外賣箱的清潔和保護(hù)。湯類不小心撒在上面，被外賣箱“喝掉”，但外賣平臺并沒有對此進(jìn)行清潔或處理。久而久之，外賣箱的潔凈程度可想而知。

4.外賣配送員素質(zhì)參差不齊，隨意放置餐品。隨著外賣市場的火爆隨之而來的是各種外賣小哥的“走紅”。部分外賣小哥接單量大，取餐后將外賣直接放置在地上甚至垃圾桶上整理外賣箱的現(xiàn)象屢見不鮮。

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